Η άλλη παγκόσμια επισιτιστική κρίση – Τι συμβαίνει μέσα στο νερό

Τα μπλε τρόφιμα προμηθεύουν με πολύτιμες πρωτεΐνες πάνω από 3,2 δισεκατομμύρια ανθρώπους.

*Επιμέλεια:Σόφη Λούκα

Η επισιτιστική ασφάλεια τέθηκε, δικαίως, ως η πρώτη προτεραιότητα από τις ΗΠΑ στο Συμβούλιο Ασφαλείας του ΟΗΕ τον περασμένο μήνα. Η γη φέτος το καλοκαίρι έζησε τον πιο ζεστό μήνα της εδώ και 120.000 χρόνια.

Κύματα καύσωνα, ξηρασίες και πλημμύρες αφανίζουν τις καλλιέργειες στα χωράφια. Μέρη όπως η Αιθιοπία, το Αφγανιστάν και η Αϊτή είναι αντιμέτωπα με την επιδείνωση της πείνας των λαών τους. Σε ένα καθαρό πλήγμα για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, η Ρωσία αποχώρησε πρόσφατα από τη συμφωνία για τα σιτηρά στη Μαύρη Θάλασσα, που επέτρεπε στην Ουκρανία να εξάγει εκατομμύρια τόνους κάθε μήνα.

-          Επισιτιστική κρίση εκτός από το έδαφος και στο νερό

Η γεωπολιτική της φύσης έχει εγκαινιάσει μια εποχή αστάθειας χωρίς προηγούμενο και τα χειρότερα ακόμη δεν έχουν έρθει, με τη φετινή έλευση του Ελ Νίνιο να προβλέπεται ότι θα κρατήσει μέχρι το 2024, γράφει σχετικό άρθρο του Foreign Policy. Για την επίλυση της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης, οι ηγέτες του κόσμου πρέπει να κοιτάζουν εκτός από το έδαφος και το νερό, που αποτελεί την ξεχασμένη και υποτιμημένη πηγή για τα μπλε τρόφιμα, τα ζώα, τα φυτά και τα φύκια που συλλέγονται από τα γλυκά νερά και τα θαλάσσια περιβάλλοντα, τα οποία προμηθεύουν με πολύτιμες πρωτεΐνες πάνω από 3,2 δισεκατομμύρια ανθρώπους.

Η πολιτική προσοχή και η χρηματοδότηση των πρωτοβουλιών για τα μπλε τρόφιμα παραμένει χωρίς σημαντική εκπροσώπηση στις εθνικές και παγκόσμιες συζητήσεις για την επισιτιστική ασφάλεια, παρά την τεράστια συμβολή τους στην υγεία των ανθρώπων και των οικονομιών σε όλο τον κόσμο.

Παρότι η παραγωγή ορισμένων μπλε τροφίμων μπορεί να έχει εγγενώς χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα σε σχέση με τα βοοειδή και άλλα ζώα, όπως οι χοίροι και τα πρόβατα, δεν υπάρχει ατελείωτη προσφορά. Μόνο στους ωκεανούς, περίπου το 92% των ιχθυαποθεμάτων έχουν ήδη υπεραλιευθεί, ενώ και η εικόνα για τα μεταναστευτικά ψάρια του γλυκού νερού, δεν είναι καλύτερη, καθώς έχουν μειωθεί κατά 76% από το 1970 μέχρι σήμερα.

-          Διπλάσια ζήτηση

Με τη ζήτηση για μπλε τρόφιμα να προβλέπεται να διπλασιαστεί μέχρι το 2050, είναι προφανές ότι το μέλλον της ανθρωπότητας δεν θα έχει σταθερότητα. Η υδατοκαλλιέργεια, η εκτροφή υδρόβιων οργανισμών, είναι ένα σημαντικό μέρος της λύσης, αλλά δεν μπορεί να αναχαιτίσει την κατάρρευση των πληθυσμών των ψαριών των ωκεανών ή να προστατέψει την παγκόσμια οικονομία από τις συνέπειές της.

Παρότι όταν στο τραπέζι πέφτει το θέμα των συγκρούσεων για τους πόρους, η σκέψη απάντων πηγαίνει σε ότι έχει να κάνει με τη γη, δηλαδή πετρέλαιο, ορυκτά ή τις δασικές εκτάσεις, ανάλογες εντάσεις υπήρχαν ανέκαθεν και για τους θαλάσσιους φυσικούς πόρους.

Πηγή:in.gr