Σε μια καινοτόμο εφεύρεση προχώρησε μια ομάδα ερευνητών του Πανεπιστημίου του Waterloo, η οποία δημιούργησε έξυπνα, προηγμένα υλικά, που θα αποτελέσουν τα δομικά στοιχεία για μια μελλοντική γενιά μαλακών ιατρικών μικρορομπότ.  Αυτά τα μικροσκοπικά ρομπότ θα έχουν μέγιστο μήκος ενός εκατοστού κ…

Η υπέρταση αποτελεί σήμερα μια πολύ συχνή πάθηση, με τις εκτιμήσεις να θέλουν το 40% του παγκόσμιου ενήλικου πληθυσμού να υποφέρει από υψηλή αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το κύριο αίτιο πίσω από αυτή την αυξανόμενη τάση είναι η ανθυγιεινή διατροφή και ειδικότερα η υψηλή κατανάλωση σα…

Τα πρεβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους αλλάζοντας την ανταπόκριση του εγκεφάλου σε ορισμένα τρόφιμα, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης. Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Gut», η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρεβιοτικών σχετίζεται με μειωμένες αποκρίσεις το…

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιο φρούτο πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας για να έχετε πιο υγιή μάτια και καλύτερη όραση. Όλοι γνωρίζαμε ότι το καρότο κάνει καλό στα μάτια, αλλά τώρα οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι και το σταφύλι μπορεί να ενισχύσει την όραση. Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τη νέα μελέ…

Μπαίνοντας σιγά σιγά στο φθινόπωρο και ενόψει της χειμερινής περιόδου, οι εξάρσεις του κοινού κρυολογήματος και των ιώσεων θα γίνονται όλο και πιο συχνές.  Όταν κάποιο μέλος της οικογένειάς μας αρρωστήσει, πρωταρχικό μέλημα είναι τόσο η φροντίδα του, όσο και η πρόληψη της εξάπλωσης της λοίμωξη…

Το φθινόπωρο ξεκίνησε και μαζί με αυτό τα κρυολογήματα. Τα παλιά γιατροσόφια της γιαγιάς δουλεύουν ακόμα, ενώ ταυτόχρονα, ενδυναμώνουν το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα και το βοηθούν να καταπολεμήσει τους «εισβολείς» του αναπνευστικού συστήματος. Εάν το κρυολογήμά σας βρίσκεται στην αρχή του και…

Τα καρότα αποτελούν καλή πηγή β-καροτίνης, η οποία αποτελεί την πρόδρομη μορφή της βιταμίνης A. Η β-καροτίνη είναι η βιοενεργή ένωση που δίνει στο καρότο το πορτοκαλί του χρώμα. Μελέτες σε ανθρώπους και ποντίκια δείχνουν ότι η μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α μειώνει την «κακή» χοληστερόλη…

Και το όνομα αυτού… μέλι! Η ιαματική δράση του μελιού αποδίδεται στην πλούσια περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή και φαινολικό οξύ. Το μέλι είναι πλούσιο σε γλυκόζη και φρουκτόζη, ενώ περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνή…

Στην αρχαιότητα η κροκοσυλλογή ήταν θρησκευτικης σημασίας γιορτή, αφού ο κρόκος προσφέρεται στην θεά της γονιμότητας, ενώ ο Ιπποκράτης τον συνταγογραφούσε για τη θεραπεία της γυναικείας υπογονιμότητας *Γράφει ο Δρ Γεώργιος Ζακυνθινόςκαθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τ…